Wie kann ich besseren espresso shots mit meiner Gaggia Classic?

Ich kaufte mir eine espresso-Maschine Gaggia Classic.Ich habe versucht, machen einen espresso aus vorgemahlenen Kaffee mit dem unter Druck stehenden filter (Crema Perfetta), dass kommt mit der Maschine, und ich fand den Kaffee extrahiert wurde, Recht schnell. Zum Beispiel, innerhalb von 10 Sekunden, die ich bereits erhalten 30 ml espresso aus 7 G Pulverkaffee. Trotz schöner crema, der Kaffee schmeckte Sauer. Habe ich etwas falsch? Die Dosierung, die ich verwendet wurde generell empfohlen, für einen single shot espresso, aber ich habe die 2-Tassen-Druck beaufschlagten filter anstelle der anderen, kleineren, die sagt, für Hülsen. Frage 1: Empfehlungen für einen besseren espresso von diesen Dingen, die ich bereits habe?

Ich möchte auch versuchen, der nicht beaufschlagten filter online verkaufen, wie es behauptet, zu produzieren bessere Qualität-espresso. Ich habe gelernt, dass diese Art von filter ist im Handel mit gewerblichen Maschinen generieren, dass die Brau-Druck in 9 bars. Aber meine Gaggia classic ist 15 bars, basiert auf der Spezifikation Dokument. Frage 2: Wird dieser höhere Druck führen zu einer schnelleren Extraktion, wenn ich eine nicht-beaufschlagten filter? Ich habe gelernt, dass es andere Faktoren, die helfen, verlangsamen die Extraktion wie Schürf-und Schleifen-Größe, aber Frage 3: Werden diese Faktoren werden wichtig genug, um zu überwinden, die 15 bars? Ich will nicht etwas ändern, in der Maschine wie einstellen der brauen Druck, die die Methode wird auf das internet.Danke für Eure Kommentare und Antworten. Ich bin Total neu bei der espresso-Zubereitung selbst, aber ich Liebe espresso.

+782
Sos MN1 31.05.2014, 03:04:49
27 Antworten

Ist es, durch eine chance, demineralisiertes/destilliertes Wasser, ohne Mineralien wieder Hinzugefügt werden?

Abgesehen von der Temperatur (und das sollten Sie überprüfen - es ist OK, wenn es Kühler, aber auch cool ist, ist nicht gut, und zu wissen, die Temperatur wird Ihnen helfen, ändern Sie andere Parameter), ist es wichtig, haben eine hohe Qualität, geruchlos Wasser, das frei von Verunreinigungen sein und, hat den richtigen Mineralgehalt. Die SCAA tatsächlich gibt Wasser-standards (siehe hier). In vielen entwickelten teilen der Welt, Leitungswasser ist in Ordnung. Jedoch, ve-Wasser ist NICHT in Ordnung. Es wird underextract.

Eine Lösung*: Kaufen Sie Mineralwasser in Flaschen (wie Evian oder eine billigere alternative), die in der Regel einen zu HOHEN Gehalt an Mineralien, und mischen Sie es mit dem gefilterten Wasser aus dem dispenser. Dies mag harte Kern, aber es würde gut sein, wie ein experiment, um zu sehen, ob es heilt Ihr leiden.

  • Witz und nur dazu gedacht, nach der Tat
+950
Colin Young 03 февр. '09 в 4:24

Ich besitze eine Delonghi Magnifica ESAM 3300:Delongi MAGNIFICA ESAM 3300

Es diente mir gut, aber es ist wie 10 Jahre alt. Es wurde drei mal gebrochen und zweimal war ich in der Lage, es zu beheben mich (fittings). Es ist wie $130 zu einfach haben es angeschaut und keine Garantie kann es behoben werden (für weniger als die Kosten einer neuen Maschine). Angesichts des Alters bin ich nur ungern.

Wenn es eingeschaltet ist, der motor greift zu bewegen Sie den Schleifer für ein paar Sekunden und dann bewegt es nur zurück (zur unteren position). Ein Elektro-Typ überschreiben, so nahm ich es auseinander und es ist keine mechanische Behinderung. Wenn ich hatte, es zu senden, bevor die exakt gleiche symptom, Sie sagte mir ja, dass ist eine start-up-check fehlgeschlagen. Gleiche Symptome bedeuten nicht gleiche Fehler aber ich wurde nicht berechnet, für Teile vor.

Nur Platz finde ich ein service manual ist eine russische Domäne. Ich mache computing für ein Leben, und der link, um es ist ein Skript. Ich weiß nicht klicken Sie auf es.

Irgendwelche Tipps, wie man das beheben kann oder wie man ein service manual?

+889
Ben Richardson 09.01.2014, 15:19:37

Diese zu beantworten ist es wichtig zu verstehen, was die Crema eigentlich ist. Geröstete Kaffee besteht aus irgendwo um tausend verschiedene Stoffe, darunter aromatische öle, Zucker, caffein, Faser-und Kohlendioxid gefangen in den Bohnen.

Crema besteht vor allem darin, diese öle, Zucker, einige Proteine und vor allem das CO2-gas gefangen im inneren der Bohne. Wenn Sie eine espresso-Maschine drückt Wasser durch das Gelände mit dem hohen Druck, es emulgiert die Fette/öle, löst sich der Zucker und es fallen alle in kleine CO2-Blasen. Das CO2 wird gezwungen, aus dem Gelände durch den hohen Druck. Das ist, warum Sie haben deutlich weniger crema, wenn Sie die Verwendung alten, abgestandenen Kaffee. Weil die meisten CO2-gefangen im inneren verdampft schon.

Nun zu deiner eigentlichen Frage. Für die offensichtliche Grund, das ist der fehlende Druck in einem Französisch Presse, Crema kann nicht die form. Es kann eine Art Schaum, nur mit Gießen overs, aber es ist nicht die crema. Es wird nicht lange dauern und wird in der Regel lösen sich sehr schnell. Wenn Sie waren zu erstellen, die einen solchen Druck in einen französischen Presse (was ich stark bezweifle, ist auch technisch möglich, da alle nach Sie wollen gebrühten coffee to go durch den mesh-filter, nicht aber das Grundstück), Sie hätte wahrscheinlich crema bildet auf der Unterseite, wo die Gründe geklärt, und dann steigen an die Spitze, so wie es ist, wenn Sie ziehen Sie einen Schuss espresso. Um einen espresso erschossen, die in einem transparenten Schnapsglas einmal an und beobachten, wie der Kaffee fließt am Anfang wie eine Mischung aus Kaffee und crema und dann beobachten Sie die crema steigen nach oben, ich hörte Leute nennen es Guinness-Effekt.

+862
KPACAB4uK 25.12.2012, 18:14:38

Ich habe meine brauen Kaffee mit einer AeroPress für ein paar Jahre jetzt, und ich habe bewusst die große Anzahl von Variablen zur Verfügung, um mich bei meiner morning Java. Unter der Annahme der gleichen Bohne und Röstung Ebene, sehe ich

  1. Menge an gemahlenem Kaffee,
  2. Schleifen coarsness,
  3. Temperatur des Wassers,
  4. steile Zeit, und
  5. mit der AeroPress rechten Seite oder auf dem Kopf,

als Variablen, die ich spielen kann, der je nach Geschmack. Einige dieser Variablen können sich gegenseitig aufheben, wie gut. Zum Beispiel würde weichen Gröber gemahlenen Kaffee in der gleichen Geschmack, da weniger Zeit einweichen ein feiner mahlen? Oder wie wäre es mit Gröber gemahlenen Kaffee in heißer Wasser v. feiner Boden bei niedriger Temperatur?

Ich bin auf der Suche nach der key-Variablen in meiner Kontrolle, um mit zu spielen um den Effekt zu maximieren auf den Geschmack.

+842
Toni Tran 07.06.2019, 00:19:03

Ich finde Kaffee trinken entspannt mich. Da Koffein ist ein Stimulans, würde ich erwarten, dass es das Gegenteil tun. Warum? ist es psychologisch? hat es etwas damit zu tun, dass es ein heißes Getränk? ist es ein Effekt des Koffein?

+841
Robsa 24.05.2013, 22:27:19

Ich würde nicht so weit gehen zu sagen, dass es nicht ein sehr hochwertiger grinder, tut es extrem gut für den Preis. Die Klumpenbildung ist ein Artefakt aus:

  • Luftfeuchtigkeit
  • Hitze vom Schleifen
  • Art und Röstung der Bohne

Schleifer-Sie produzieren fast keine Wärme beim Schleifen, bis zu dem Punkt, dass Sie es zuverlässig genug für Sie zu sein a aufgeführten feature kostet zehn mal den Betrag, den Sie zahlen für Ihren Schleifer. Hitze beim Schleifen ist das nicht ein Indiz für eine low-quality grinder, eher, wenig bis gar keine Hitze ist einfach ein Indikator für ein sehr hochwertiges mahlwerk. Es gibt nicht viel Sie tun können, über diese andere als zu kaufen eine manuelle burr mahlwerk und mahlen von hand ist sehr behutsam, nimmt sich viel Zeit.

Schürf allein sollte ausreichen, um mit jeder Klumpen (bei etwa 15kg Kraft) - wenn nicht, dann wollen Sie nehmen einen sehr genauen Blick auf die Bohnen, die Sie verwenden, und von der Feuchtigkeit, dem Sie ausgesetzt sind, im Speicher. Ist Ihr mahlwerk der Regel in der Nähe alles, was produziert Dampf? Ist Ihre Küche Luft wirklich zu feucht? Sind die Bohnen gespeichert in air-tight Container? Wenn Sie Klumpen, die Stopfen sich nicht kümmern, haben Sie wahrscheinlich eine Feuchtigkeit problem.

Es kann auch sein das die Bohne, einige braten einfach nicht tun gut für espresso, egal, wie fein die Schleifen oder wie trocken der Lagerung.

Beide Lavazza und Illy erzeugen eine sehr angenehme mittlere arabica-Bohne, die sollen sehr gut funktionieren in einem mahlwerk. Sie sind sehr einheitlich in der Herstellung, lecker, und sollte Ihnen eine gute baseline, wählen Sie die anderen Bohnen, das würde funktionieren ähnlich gut. Sie können erhalten Bohnen, die nicht speziell hergestellt mit espresso im Geist zu arbeiten, aber es dauert ein bisschen basteln. Ich empfehle die oben genannten Bohnen sehr oft um Menschen, die gerade erst gestartet, weil Sie sind köstlich und sehr einfach, mit zu arbeiten.

Sowieso, versuchen Sie eine dieser, sehen, was kommt aus der Mühle. Wenn Sie immer noch Klumpen, die nicht sofort brechen, wenn Sie verstopfen (Tippen Sie die portafilter auf die Seiten ein paar mal, bevor Sie verstopfen zu helfen, dieses) Sie könnten versuchen, reinigen der Schleifer, ändern, speichern Sie die Bohnen, oder auf der Suche zu einem de-Luftbefeuchter in den Bereich, den Sie halten.

+840
Angelived 18.10.2014, 16:21:31

Ich benutze denselben Bohnen (entweder Flowgrade oder Kugelsicher), und Schleifen Sie in ein Rhinowares harte grinder (einstellen der Schraube durch das anziehen von max, und dann entspannen Sie sich durch 5 Klicks). Ich benutze etwa 28 Gramm Kaffee für 500 mL Wasser in beiden Fällen. Ich habe den 9-Tasse Edelstahl Bialetti moka Topf, und eine Keramik-V60-02.

Einige Tage, die ich brauen in die V60, und einige Tage in einem moka Topf. Die V60 Kaffee schmeckt besser. Aus der moka Topf, es scheint ein bisschen Sauer, und es fehlt "coffeeness" im Geschmack. Warum nicht die moka Kaffee gut schmecken?

+824
sohrobby 06.08.2013, 08:02:27

Einer meiner Favoriten ist Mystic Monk Coffee. Ich persönlich, um Ihre regelmäßig koffeinhaltigen Kaffee, aber ich habe versucht, Ihren entkoffeinierten Kaffee, und Sie sind genauso gut.
Sie machen auch einige der Geschmack Kaffee, entkoffeinierten Kaffee sowie regelmäßige, geben Sie einige saisonale Aromen alle 3 Monate.
Es gibt auch eine halb-entkoffeinierten Kaffee bieten Sie Ihrer regulären braten, die Sie möglicherweise ebenfalls interessieren.

Ein anderer Gedanke, den ich gerade hatte, ist möglicherweise gehen mit einem aromatisierten Kaffee. Etwas, das vielleicht ähnlich wie ein Kaffee-Aroma, und suchen Sie nach, dass in entkoffeinierten Kaffee. Ich habe einen lokalen Ort in der Nähe von mir, die hat über 200 verschiedene Geschmacksrichtungen und Sie können es in normalen oder entkoffeinierten Kaffee. Leider sind Sie nur lokal und nicht über eine website oder den Versand von Bestellungen an alle. OrangeCat ist der name des Ortes, wenn Sie möchten, halten Sie ein Auge heraus für Sie.
Einige "Geschmacksrichtungen", die möglicherweise in der Nähe, was Sie suchen (daran denken, was ich habe, dass kann ähnlich wie bei einem Kaffee-Geschmack, aber jeder hat einen anderen Geschmack und palette)....

  • Mokka
  • toffee
  • toffeenut
  • Karamell
  • creme brulee
  • geröstete graham Cracker & choclate
  • dunkle Schokolade

einige andere Aromen, die schmecken kann ähnlich...

  • Französisch valilla
  • rum
  • Mandel / amaretto
  • Haselnuss

Frisch Geröstete Kaffees (Mystic Monk Coffee)

Kleine Mönch-Mischung (Mystic Monk Coffee)

+796
Kwiknis 26.10.2014, 03:25:22

Die größte einzelne Faktor in der Größe einer Bohne ist die botanische Vielfalt der pflanze. Es ist kein Betrag der Ernährung oder Wachstumsbedingungen, können zu überwinden, die Wirkung der Genetik.

In diesem Bild aus unserem Garten, bei Coffea Diversa sehen Sie zwei Beispiele an die Spitze.

  • Auf der einen Seite haben Sie mokka, hat diese Sorte die kleinste Bohne der alle Kaffee-Sorten.

  • Auf der anderen Seite haben Sie Maragogype, hat diese Sorte die größte bean alle Kaffee-Sorten.

Es gibt keine Menge von Dünger, die Sie geben können, eine mokka-Korn, um es auch nur annähernd auf die Größe der Reifen Maragogype-Bohne (und Umgekehrt).

Der Unterschied in den Größen zwischen Ihrer Mischung und Peruanischen Kaffees werden wahrscheinlich durch die Botanischen Sorten der Bohnen.

Mokka vs Maragogype

enter image description here

+777
KillerRabbit 30.03.2018, 22:58:06

Ich bevorzuge meinen Kaffee gewürzt nur mit Wasser. Allerdings ist es für Leute üblich, um den Geschmack Ihres Kaffees mit vielen anderen Zutaten im Hinblick auf Ihre persönliche Präferenz. Als persönliche Präferenz ist eng mit der Kultur, ja, Sie können gewinnen Sie einige location-based-Aroma Zutaten für den Kaffee.

In der Türkei, in der Regel, Kaffee nicht haben alle Zutaten, außer Zucker. Im westlichen Teil Mastix wird manchmal Hinzugefügt, für den Geschmack. Dies ist eine gemeinsame tradition von den Griechen, nehme ich an. Im südöstlichen Teil, Kardamom ist selten Hinzugefügt. Dies ist eine gemeinsame tradition mit Syrern, nehme ich an. Ich hörte nie von Nelken hier in der Nähe.


Zucker und seine nahen verwandten: ich denke, dies ist eines der häufigsten, unabhängig von der Geographie.

Milch kann die zweite häufigsten. Meist verwendet in der italienischen beeinflussten westlichen Kaffee.

Schokolade ist nur gemeinsam in der österreichisch-beeinflusst Kaffee-Rezepte, nehme ich an.

Von nun an, ich denke, wir können sagen, nicht sehr Häufig Aromen.

Zimt ist üblich, sowohl auf österreichischer beeinflusst, Kaffee-und old-style-Kaffees.

Mastix ist oft in der ägäis mit der türkischen Brau-Methode.

Kardamom ist oft in der Syrien mit der Türkei, mit Brau-Methode.

Nelken ist üblich, rund um die Arabische Halbinsel mit Saudi-Brau-Methode (sagen wir, ein Brau-Methode nahe der Türkisch).

Chicorée ist üblich in Vietnam, Süd-Indien und in New Orleans/Südstaaten Louisiana von USA.

Butter wird Häufig in Ost-Afrika, Himalaya und seit kurzem auch in Nordamerika unter dem Phantasie-Namen "bulletproof".

Kokosnuss und Majoran sind meine letzten Begegnungen in der einige alte türkische Rezepte zusammen mit Kardamom. Vor allem, wenn die Bohnen gemahlen in dibek, eine alte türkische Kaffee-Mörtel.

+656
Shubham JAin 18.05.2018, 15:42:59

Doppel-Reißverschluss-Taschen mit Reißverschluss in einem trockenen Platz Weg vom Licht funktioniert für mich.

+631
Bill Nye The Nazi Spy 19.06.2010, 00:47:35

Sie nie erwähnt, über die Ausrichtung Ihrer eigenen Website. Beide Seiten arbeiten sollten. Meine Erfahrung überschneidet sich mit diesem. Da es aber ein offener standard, einige Hersteller produzieren eine ESE-in einer etwas anderen Weise.

+553
besenok1990 13.12.2016, 17:18:15

Ich bin mit einem Herrn Kaffee und erhitzt Sie das Wasser, so dass das Wasser verwandelt sich zu Dampf und steigt einige Rohr in einen dripper. Basially es destilliert es so natürlich ist das Wasser schmecken, ein wenig destilliert, aber in der Regel, wenn ich Kaffee machen es schmeckt nicht so, aber wenn andere es machen, manchmal ist es nicht. Es ist schwer zu beschreiben, einen Geschmack. Ich mag es "stark", was auch immer das bedeutet. Ich habe nie wirklich Kaffee getrunken in der Vergangenheit, also bin ich nicht sicher, warum es würde schmecken, wie es funktioniert. Heute habe ich einige und ich es gestartet habe, bevor ich das Wasser in

+393
YBarkley 19.01.2014, 10:50:27

Es ist vielleicht nur mich, aber ich denke, es hat zu tun mit dem Ziel, für ein Verhältnis von Schaum zu Flüssigkeit in jedem Schluck.

Im Grunde eine größer zylindrische Tasse mit der gleichen Menge des Schaums auf würde es die ersten paar Schlucke meist, wenn nicht ganz, Schaum. Mit einer kürzeren breiteren cup können Sie haben eine Menge Schaum, aber in einer dünneren Schicht, die für eine ausgewogene sip und besseres Mundgefühl durch die Dauer der Tasse.

+393
CoinHeavy 24.11.2018, 08:03:10

Kaffee wird manchmal gesagt, ein erworbener Geschmack. Ich wurde eingeführt, um es durch hinzufügen von Sahne und Zucker und gesagt, vorstellen, Essen eine Kaffee-aromatisierten Süßigkeiten. Ein weiterer Favorit ist der Kaffee-Geschmack Eis. Im Laufe der Zeit gewann ich eine Aufwertung für die richtige balance von Kaffee/Zucker/Rahm. Jetzt trinke ich ein dunkel gerösteter frisch mahlen Kaffee mit einem pour-over-brewing-Methode. Schließlich entdecken Sie unvergleichliche Aromen und Geschmacksrichtungen in unterschiedlichen coffee bean Quellen. Zusätzlich füge ich einen Hauch von Vanille und Schokolade. Natürlich können Sie versuchen, die Beseitigung aller Zusatzstoffe und gehen komplett schwarz. Es hängt von Ihrem Geschmack palette. Erkunden und Experimentieren!

Edit: einige Vorteile von Kaffee zu trinken skizziert hier

+377
the Philosophical 02.08.2011, 17:52:40

Ich denke, das ist eine ziemlich umfassende Frage zu beantworten. Sind Sie auf der Suche für die Allgemeine Gesundheit Auswirkungen von Kaffee oder speziell für die Wirkung auf die Verdauung nach dem Essen?

Im ersten Fall werden neuere Forschungsergebnisse geliefert hat sehr starke Hinweise, dass das trinken eine moderate Menge an Kaffee (etwa 3 Tassen pro Tag) hat starke positive gesundheitliche Vorteile, die Verringerung der vorzeitigen Sterblichkeit dramatisch. Unter anderem Kaffee wahrscheinlich hat positive Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen, können präventiv wirken, um einige Arten von Krebs und alzheimer-Erkrankungen und hat positive Auswirkungen auf diabetes. Siehe zum Beispiel hier, hier und hier.

Der letztere Fall ist weniger schlüssig, denke ich. Es gibt Studien, die zeigen, dass Kaffee (den die Chlorogensäure, die in es) reduziert Glukose-Aufnahme aus der Verdauung. Während ein Rückgang der Nährstoff-Aufnahme scheint wie eine schlechte Sache, auf den ersten Blick, kann es vorteilhaft sein, für den Patienten von diabetes, weil es reguliert die Glukose-Einnahme nach den Mahlzeiten und kann helfen bei der Prävention von spikes/sinkt der Insulinspiegel. Ich denke, für jemanden kämpfen, um genug Nährstoffe (durch andere Magen-Darm-Erkrankungen zum Beispiel), übermäßiger Kaffee-Konsum kann Nebenwirkungen haben. Für gesunde Menschen, die moderate Mengen wahrscheinlich nicht negative Auswirkungen haben (siehe auch die verlinkten Studien). Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass Kaffee hat positive Auswirkungen auf Ihre mikrobielle Zusammensetzung im Darm (siehe hier)

Es gibt einige andere, weniger schwere Probleme könnten entstehen, wie eine Zunahme der reflux-Symptome, die durch übermäßige Produktion von Magensäure (aber dunklen braten-Kaffee vielleicht sogar Säure reduzierende Effekte).

Also insgesamt würde ich argumentieren, dass die potenziellen gesundheitlichen Vorteile bei weitem überwiegen negativen Auswirkungen, außer vielleicht in einigen Fällen bereits bestehende Erkrankungen wie Erkrankungen von Magen und/oder Darm.

Referenzen:

  1. Gunter M. et al. Kaffee Trinken und Mortalität in 10 europäischen Ländern: Eine Multinationale Kohortenstudie. Ann Intern Med. 2017;167:236-247. doi: 10.7326/M16-2945
  2. Jaquet M. et al. Auswirkungen der Konsum von Kaffee auf den Darm microbiota: A human volunteer-Studie, die Im International Journal of Food Microbiology 2009; 130.2: 117-121, https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2009.01.011.
  3. Poole, R. et al. Kaffee-Genuss und Gesundheit: umbrella review von meta-Analysen von mehreren gesundheitlichen outcomes. BMJ-2017. doi: 10.1136/bmj.j5024
  4. Song-Yi Park et al. Vereinigung der Kaffee-Konsum Mit Gesamt-und Ursache-Spezifische Mortalität Unter Nonwhite Bevölkerung. Ann Intern Med. 2017;167:228-235. doi: 10.7326/M16-2472
+318
Ryuko 11.05.2014, 22:25:10

Es ist eine kulturelle Frage, nicht eine Gesundheit ein.

Traditionell, Reich, groß-Kaffee-Getränke wie ein cappuccino getrunken werden am morgen in Italien mit Frühstück in der Erwägung, dass espresso ist, was ist betrunken am Nachmittag. Der Grund dafür ist, dass Sie können nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie einen cappuccino am morgen, denn vermutlich sind Sie nicht bei der Arbeit noch, aber am Nachmittag sind Sie nur in-und out-für eine schnelle Energiezufuhr auf eine 15-minütige Pause und Sie nicht die Zeit haben, zu trinken, was aber ein Schuss oder zwei espresso.

In Amerika neigen die Leute dazu, tun genau das Gegenteil oder einfach nur trinken, was Sie wollen, Wann Sie wollen, was dazu führen kann, einige Urteil beim Besuch von Italien.

+288
Maloy228 01.06.2010, 10:48:36

Für die 10ten Jahr in Folge, habe ich belud mich mit der Aufgabe des Bierbrauens Kaffee für die Gemeinde ' s Fall Festival. Normalerweise bin ich mit einer riesigen Wanne von Folgers und gesagt, ich will vielleicht zum ausspülen. Sie geben auch mir eine kleine Karte, die sagt, wie viele "perks" ich werde aus jeder Tasse.

Dies ist die Art von Kaffeemaschine, die ich spreche, setzen Sie den Kaffee in einen Metall-Trichter in der Hülse und Wasser splooshes aus der Mitte und verbrennt Sie, wenn Sie versuchen, um es zu öffnen:

Coffee Maker

Ich hab 3 Kaffeemaschinen: ich kann mich nicht erinnern, die genauen Größen, aber ich denke, Sie variieren zwischen 35 und 100 Tassen. Normalerweise mache ich einen Topf regelmäßig in die große, eine Schule von lang entkoffeinierten Kaffee in die Mittel-und eine backup-Topf regelmäßig in die kleine.

Ich werde kaufen, große Flaschen gefiltertes Wasser für dieses Unterfangen und auch frisch gemahlenen Bohnen von einem lokalen Röster in der Nacht zuvor.


Was ich eigentlich wissen will ist:

  1. Was ist die eigentliche cup-zu-Kaffee-Verhältnis. Ich weiß 1 El, 6 UNZEN und könnte die Mathematik zu tun (Aber das ist wie 8 Tassen Kaffee, die Gründe für 100 Tassen Wasser, die ich glaube, ist Brust-Haar-Territorium)

  2. Angesichts der idealen Verhältnis, wie weit kann ich Abgehen, bevor ich versinke Badewasser Gebiet?

+283
Maxim Dounin 25.12.2015, 00:51:58

Kaffee ist ein reines und natürliches Produkt, bestehend nur aus Wasser und geröstete Kaffeebohnen-Extrakt. Ungesüßter schwarzer Kaffee ist natürlich niedriger in Kalorien ( <1 kcal). Keine Zusatzstoffe sind in unseren Kapseln. Das hinzufügen von Milch zum Kaffee bringen kann zusätzliche ernährungsphysiologische Vorteile den Kaffee. Milch ist eine gute Quelle von verschiedenen essentiellen Nährstoffen. Dennoch, Milch, Sahne und Zucker liefern Kalorien, die möglicherweise bedeutend werden, wenn regelmäßig konsumiert.

Referenz: https://www.nespresso.com/us/en/grands-crus-coffee-range (FAQ; siehe unten auf der Seite)

+243
xaav 14.02.2010, 06:55:59

Generell, was "kalt gebraut" Methoden zu erreichen hoffen im Vergleich zu herkömmlichen Warmwasser-Methoden der Extraktion?

Nicht die Menge an Koffein variieren zwischen heiß aufgebrüht und kalt gebrühten Kaffee?

Was ist mit den anderen verbindungen, wie Salizylsäure, Phenol-Säuren und Aminosäuren?

+153
cybbe 23.09.2017, 13:11:02

Das ist ziemlich einfach: wenn du nicht zu faul bist und die entsprechende Ausrüstung zur hand, immer Schleifen nur die amound brauchte erst kurz vor dem aufbrühen.

Überprüfen Sie heraus diese Antwort für beeindruckende Ergebnisse.

Nun, wenn Sie Ihre Bohnen-jährige bereits, könnte dies nicht machen einen großen Unterschied --- aber es gibt keine Möglichkeit, die Schleifen, alles auf einmal, könnte helfen, haben Sie `etwas frische Tassen".

+136
Fallup 15.11.2017, 10:54:26

Vor kurzem Las ich diesen Artikel über eine Astronatur unter einer "speziell angepasst espresso-Maschine" mit Ihr auf die station und verwenden Sie es, um Kaffee zu trinken.

Nun, das macht mich Frage mich, welche änderungen wurden vorgenommen, um die Kaffee-Maschine, so dass es produziert ausgezeichneten Kaffee, auch in der Schwerelosigkeit?

Alle Artikel sagt, ist:

Cristoforetti wird in der Lage sein, um Ihre morgen Koffein zu beheben nach der berühmten italienischen Kaffeemaschine Lavazza zusammen mit dem Raum Essen-Spezialist-engineering-Firma Argotec um eine Besondere und leichte Maschine.

Die nicht wirklich viele technische Informationen über die änderung selbst.

+125
Hasan Iqbal 23.07.2012, 16:10:13

Eierschale gekocht in den Boden des Topfes reduziert die Säure im Wasser verwendet. Dies wäre auch Wasser oder Strom-Wasser.

+108
user21774 23.03.2018, 08:52:32

Gute Frage. Ich schlage vor, versucht ein blind-A-B-Vergleich testen , um herauszufinden, was man eigentlich besser schmeckt. (Haben Sie Spaß und laden einige Freunde über für den Kaffee-tasting-experiment. Bitte berichten Sie Ihre Ergebnisse.)

1) Frisch mahlen Angelegenheiten, und Sie können kaufen, Kaffeemühle Reinigungstabletten reinigen nicht erreichbar, Teile des Kaffee-Pfad.

2) Auf der anderen Seite, wenn Sie Ihre SCHLEIFMASCHINE ansammeln, ranzigem Kaffee-öle, das kann überwältigen alle frische-Vorteil! Viele Menschen sind zufrieden mit in-store-Schleifen, oder mit Schleifen Bohnen in der Nacht und lassen Sie Sie sitzen in einem zeitlich Kaffeemaschine bis in den morgen. Auch, Geschäften sollte mehr präzise Schleif-Geräte als die meisten home-Schleifer (je einheitlicher die grind-Größe, die weniger bitter und Sauer Noten in der resultierenden Kaffee), und speichern Sie den vorgemahlenen Kaffee in eine airscape-Stil Kanister mit minimal Luft.

+106
NewBeginnings 11.04.2019, 04:51:16

Vorstellen, die ich produzieren eine konzentrierte Cold-Brew, mit einem Verhältnis von 1:4.

Wie kann ich eine Tasse verdünnten kalt-Gebräu, das enthält die standard-Verhältnis (1:15) ?

Für die Antwort betrachten, die erklären, die Mathematik mit:

  • 100grs konzentrierte Cold-brew (gebraut mit 1:4 Verhältnis)
  • Erreichen eine endgültige Getränk von 500grs (muss eine 1:15)

PS: ich glaube nicht, dass ist so einfach wie das hinzufügen der n übrigen Teile, das ist der Grund, warum ich diese Frage.

+100
ryeMoss 15.08.2015, 11:53:32

Ich war im Jemen vor ein paar Jahren, und bei der Bestellung "jemenitischen Kaffee" gibt, würde man sich eine Tasse mit einer Flüssigkeit, die schmeckte wie Kaffee, aber von der Intensität, Farbe und Stärke war eher wie Tee.

Mir wurde gesagt, der Kaffee war gemacht aus den Schalen von Kaffeebohnen (weil alle Bohnen sind für den export bestimmt).

Ist es wahr, dass Sie brühen Ihren Kaffee mit den Schalen von gerösteten Kaffee-Bohnen? Wie genau ist diese Art von Kaffee? Hat es einen speziellen Namen? Gibt es ähnliche Arten von Getränken?

+72
abhishekcghosh 25.07.2014, 18:54:48

Ich Neige dazu, verwenden Sie Kaffee-Chargen zweimal, als ich die erste Ladung habe ich dann ein wenig an der Spitze, und lassen Sie es zu brauen. Obwohl, schon klar, ich mache meine erste Partie extrem stark. Lecker schmeckt auch so.

Ich bin ein amateur auf meine Landsleute, aber Sie haben nie wirklich drüber beschwert zu mir. (Navy)

+21
user24501 02.03.2019, 21:08:46

Fragen mit Tag anzeigen

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil